Współczesny świat pełen jest wszelkiego rodzaju pokus żywieniowych. Na każdym kroku spotykają nas sklepy z batonami, frytkami, bułeczkami, plackami i innymi rzeczami, które wydają się smaczne, ale z pewnością prędzej czy później doprowadzą do chorób żołądka i ogólnie trawienia.
W czasach starożytnych, kiedy takie choroby występowały, pacjent nie znał metod leczenia i prowadził zwykły tryb życia, pogarszając jego stan, co ostatecznie skutkowało katastrofalnymi skutkami, a czasem nawet śmiertelnymi skutkami.
Obecnie istnieje wiele możliwości leczenia zaburzeń żołądkowo-jelitowych i żołądkowo-jelitowych. Ale aby ich leczenie było skuteczne, musisz ograniczyć się i całkowicie zmienić swoją zwykłą dietę.
Jak nazywamy podagrę?
Dna moczanowa to choroba, która jest bezpośrednio związana z zaburzeniem w ludzkim ciele. W przypadku dny moczanowej sole kwasu moczowego są zatrzymywane w tkankach stawowych, co prowadzi do bardzo poważnych konsekwencji. Pierwsze wzmianki o dnie moczanowej pojawiły się w czasach, gdy żył Hipokrates, wtedy było wiele jej przejawów.
Obecnie choroba jest na szczęście mniej powszechna, z około trzema przypadkami na tysiąc osób, chociaż w ostatnich latach epidemie choroby stały się częstsze.
Taki wzrost odsetka zachorowań na tę chorobę związany jest z pokarmem, który ludzie spożywają oraz z jego objętością.
Początkowo ostry wzrost stężenia kwasu moczowego we krwi człowieka prowadzi do choroby. Pochodne tego stężenia są przenoszone przez organizm za pomocą krwi i odkładają się w stawach, mięśniach, a nawet narządach. Takie złogi są niebezpieczne, ponieważ zainfekowana tkanka może zostać zniszczona. Wzrost stężenia tego kwasu spowodowany jest tym, że nerki nie mają czasu na przetworzenie i usunięcie z organizmu jego nadmiernie obfitej produkcji. Problem może również powstać z powodu chorób i nieprawidłowego funkcjonowania nerek.
Pierwszymi objawami choroby są bóle stawów, zaczerwienienie paluchów i gorączka. Warto zwrócić uwagę na bardzo ważny punkt, że jeśli nie pójdziesz do lekarza przy pierwszych objawach i opóźnisz chorobę, dotknięty staw zostanie całkowicie zniszczony, a to pociągnie za sobą niepełnosprawność, a jeśli narząd zostanie zniszczony, to ciągły ból i śmierć jest możliwa. Dlatego konieczne jest traktowanie choroby tak poważnie, jak to możliwe.
Manifestacja dny moczanowej zależy bezpośrednio od tego, jak i co dana osoba je i jak żyje. Nie bez powodu dna moczanowa była wcześniej nazywana „chorobą królów", gdyż nieaktywny tryb życia, ciągłe spożywanie tłustej, ciężkiej żywności, nadmierne spożywanie napojów alkoholowych łącznie powodują problemy metaboliczne, a w efekcie podobne schorzenia. Dlatego w leczeniu dny moczanowej ścisłe przestrzeganie odpowiedniej diety i diety w celu zmniejszenia produkcji kwasu jest uważane za bardzo ważne, a nawet najważniejsze. Aby sprawdzić poziom kwasu moczowego we krwi, wystarczy oddać krew do analizy.
Jak dobrze jeść?
Specyfika opracowywania diety dla pacjentów z dną moczanową ma na celu przywrócenie metabolizmu kwasu moczowego w organizmie. Jeśli nie podejmiesz pilnych działań w celu przywrócenia tego poziomu, nadmiar kwasów (moczan sodu) zostanie usunięty w całym ciele, wywołując rozległe stany zapalne.
Oprócz ustalenia niezbędnej diety lekarze zalecają leczenie lekami, a także wytrwałe wykonywanie zabiegów fizjoterapeutycznych, ponadto osobom z dną moczanową zaleca się prowadzenie bardziej aktywnego trybu życia, spacerów i ćwiczeń na świeżym powietrzu.
Mówiąc o diecie, należy zauważyć, że niezbędnym krokiem będzie wykluczenie z diety szeregu przeciwwskazanych pokarmów. Gdy choroba się nasila, nie można jeść ryb i mięsa, konieczne jest organizowanie dni postu co najmniej dwa razy w tygodniu, a najlepiej co drugi dzień.
Dni postu dla pacjenta z dną moczanową to:
- Owoce i warzywa. Musisz jeść półtora kilograma owoców dziennie, na co pozwala dieta.
- Mleko i kefir. W takim przypadku pacjent musi wypijać do dwóch litrów tego płynu dziennie.
- Twaróg i kefir. Trzeba zjeść czterysta gramów twarogu i wypić pół litra kefiru.
Takie dni postu są przydatne, ponieważ przyczyniają się do rozpuszczania kwasu moczowego w organizmie i jego usuwania. Kiedy ustąpi zaostrzenie choroby, pacjent może nadal jeść ryby i mięso, ale ściśle na parze, gotowane lub pieczone. Warto pamiętać, że produkty te należy spożywać maksymalnie trzy razy w tygodniu, a nie częściej.
Konieczne jest przestrzeganie prawidłowego reżimu wodnego. Musisz pić około trzech litrów czystej wody dziennie. Musisz go wypić na godzinę przed posiłkiem podczas zaostrzenia choroby. Jeśli nie ma zaostrzenia, wodę można zastąpić inną cieczą, najważniejsze jest to, że jest naturalna i świeża. Możesz także pić alkaliczną wodę mineralną.
Post jest przeciwwskazany w dnie moczanowej, w tym przypadku poziom kwasu gwałtownie wzrośnie, lepiej jeść mało, ale często.
Polecane menu dla dny moczanowej
W przypadku dny moczanowej musisz jeść naturalną i zdrową żywność. Z tych produktów możesz skomponować menu na każdy dzień, ale powinieneś skonsultować się z lekarzem w sprawie ich dawkowania, ponieważ dieta dla każdego może być indywidualna.
Lista dopuszczalnych produktów:
- Produkty mięsne: indyk, królik, kurczak; jaja kurze.
- Chuda ryba; owoce morza: kalmary, krewetki.
- Zboża: kasze pszenne, płatki owsiane, proso, ryż, gryka.
- Makaron; czarno-biały chleb.
- Warzywa: kapusta biała, cukinia, bakłażany, ogórki, buraki, ziemniaki, marchew.
- Cebula, czosnek, koperek.
- Owoce: cytrusy, jabłka, gruszki, morele, melony i arbuzy, brzoskwinie.
- Jagody: wszystko jest możliwe, z wyjątkiem winogron i malin; suszone owoce inne niż rodzynki; orzechy.
- Słodkie: nieczekoladowe, cukierki, marmolada, dżem, ptasie mleczko, miód.
- Napoje naturalne: soki, napoje owocowe, napoje owocowe, kwas chlebowy, godzinka z bulionem z cytryny, dzikiej róży lub otrębów.
- Pierwsze dania bez bulionu, oliwa z oliwek; drugie dania to produkty gotowane lub gotowane na parze.
Można jeść inne potrawy, ale w niewielkich ilościach, np. kiełbaski gotowane, boczek, kiełbaski. Pomidory i śliwki można jeść około dwa razy dziennie i około dwa razy w tygodniu.
Należy całkowicie wyeliminować sól lub znacznie ograniczyć jej stosowanie. Lepiej gotować jedzenie całkowicie bez soli i dodawać trochę soli do przygotowanych potraw już na stole. Oczywiście ogórki kiszone, ogórki kiszone i większość przypraw należy usunąć z diety.
Zaleca się ograniczenie spożycia pokarmów białkowych (zwłaszcza czerwonego mięsa), ponieważ przyspieszony metabolizm białek powoduje wzrost stężenia moczanów. Jeśli masz nadwagę, powinieneś również ograniczyć pokarmy węglowodanowe (zwłaszcza wypieki, ciastka).
Miód i figi, śliwki, winogrona, niektóre rodzaje warzyw i rośliny okopowe (rzepa, seler, rabarbar, kalafior, papryka), a także grzyby należy włączyć do diety tylko w okresie remisji.
W przeciwnym razie konieczna jest konsultacja z lekarzem, który zaleci bardziej szczegółową dietę na określony stopień choroby.